Gegenstand von Band 2 eines zweiteiligen Gesamtwerkes, das die wichtigsten betrieblichen Funktionen von Touristikunternehmen darstellt, sind eine Produktanalyse von Reisedienstleistungen, die Darstellung von Strategien und Instrumenten der Qualitatspolitik, die Produktpolitik einschliesslich Programmplanung und Markenfuhrung sowie kostenrechnerische und verhaltenswissenschaftliche Aspekte des Preismanagements. Konzeptionell ubertragt das Buch den aktuellen Stand der betriebswirtschaftlichen Forschung auf die Touristik und arbeitet dabei die Konsequenzen der Tatsache besonders heraus, dass Reisen Produkte mit einem hohen Anteil persoenlicher Dienstleistungen sind. Ein umfangreiches Verzeichnis der relevanten in- und auslandischen Literatur soll ein weiterfuhrendes Vertiefungsstudium erleichtern.