Tafeln sind noch immer ein ambivalentes gesellschaftliches Phanomen. Ihre Zukunft wird gegenwartig unter dem Leitbegriff Transformation diskutiert. Deshalb standen Tafeln und ahnliche existenzunterstutzende Einrichtungen auch im Mittelpunkt des 1. Interdisziplinaren Tafelsymposions , das 2010 an der Hochschule Furtwangen University stattfand. Ziele der Fachtagung waren die gemeinsame Standortbestimmung zur Stellung und Funktion der Tafeln in der Gesellschaft sowie die vergleichende Diskussion aktueller Forschungsfelder. Der vorliegende Band stellt die Beitrage der Fachtagung kommentiert zusammen und unterstutzt damit die weitere fachliche und ausserfachliche Diskussion uber Tafeln in Deutschland.