Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012: Bundesweiter UEberwachungsplan 2012

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012: Bundesweiter UEberwachungsplan 2012
Format
Paperback
Publisher
Springer International Publishing AG
Country
Switzerland
Published
10 December 2013
Pages
57
ISBN
9783319028095

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012: Bundesweiter UEberwachungsplan 2012

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Bundesweiter UEberwachungsplan

Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in gegrilltem Fleisch

Azofarbstoffe in ausgewahlten Lebensmitteln

Blei in siliciumhaltigen Nahrungserganzungsmitteln

Bruhwurst ohne Kennzeichnung der Verarbeitung von Geflugelfleisch

Bestimmung von Glutaminsaure in asiatischen Suppen aus Restaurants und Imbissen

Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen

Eiswurfel aus der Gastronomie

Mikrobieller Status von offen angebotenen frisch gepressten Frucht- und Gemusesaften aus Saftbars

Mikrobieller Status von verpackten Sandwiches kurz vor Erreichen des MHD

Untersuchung von Bedarfsgegenstanden und kosmetischen Mitteln

Photoinitiatoren in karton-/papierverpackten Import-Lebensmitteln

Nickelfreisetzung aus Spielzeug aus Metall

Freisetzung von Formaldehyd aus Bedarfsgegenstanden mit Lebensmittelkontakt aus Melamin

Koerperpflegemittel, ausgelobt als parfumfrei oder sinngleich

Betriebskontrollen

Roheihaltige Speisen in der Gastronomie

UEberprufung von importierten kosmetischen Mitteln in Kosmetik- und Nagelstudios

Hygienemanagement in Imbissverkaufseinrichtungen auf Markten und Volksfesten

Belastbarkeit von Systemen zur Ruckverfolgbarkeit in kleineren und mittleren Betrieben

Nachgemachter Joghurt in der Gastronomie (Joghurt mit Pflanzenfett)

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