Traite de l'Inspection Des Viandes de Boucherie (Ed.1876)
Louis Baillet,Louis Baillet
Traite de l'Inspection Des Viandes de Boucherie (Ed.1876)
Louis Baillet,Louis Baillet
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Traite de l'inspection des viandes de boucherie: consideree dans ses rapports avec la zootechnie, ma medecine veterinaire et l'hygiene publique / par L. Baillet, … Date de l'edition originale: 1876 Sujet de l'ouvrage: Medecine veterinaire – 19e siecleSante publique – 19e siecle
Le present ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litterature Francaise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numerise ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant a la demande. Certains de ces ouvrages refletent des courants de pensee caracteristiques de leur epoque, mais qui seraient aujourd'hui juges condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins a l'histoire des idees en France et sont susceptibles de presenter un interet scientifique ou historique. Le sens de notre demarche editoriale consiste ainsi a permettre l'acces a ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune facon le contenu.
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