Tatli, kizarmis ekmek, malt veya findiksi tadiyla biralar, Kahvaltidan Atistirmaliklara, Tatlilara ve Ana yemeklere kadar yemeklere derinlik katabilir. . Sarhos olma konusunda endiselenmeyin - neredeyse tum alkol pisirme islemi sirasinda buharlasir. Bu yemekler, misafirlerinizin gizli icerigin ne oldugunu merak etmesini saglayacak (ve daha fazlasi icin geri gelecek!).

Farkli biralar farkli yiyeceklerle iyi uyum saglar, bu nedenle mutfaga gitmeden oence tat farkliliklarini oegrenmek oenemlidir. Bira iki ana gruba ayrilabilir: ales ve lager. Orijinal bira olan Ale, meyvemsi, dunyevi tatlar verecek sekilde demlenir. Lagers, daha hafif ve daha kuru olmak icin daha modern demleme sistemlerinden yararlanir. Her bira turu, belirli yiyeceklerle iyi uyum saglayan belirgin bir sekilde farkli bir tada sahiptir. Asagida, birkac yaygin turun bir doekumunu ve her birini kullanan bazi tarifleri bulacaksiniz.

Bugday Biralari Bugday biralari soluktur, genellikle filtrelenmez (dolayisiyla bulutludur) ve meyvemsi, yumusak, keskin kenarli tatlara sahiptir, salatalar ve baliklar icin cok uygundur. Soluk Ale ve Aci Gevrekligi, av eti gibi zengin, yagli etleri guzelce keser. Soluk gazoz daha gucludur, daha fazla karbonatlasma saglar ve ekmek ve peynirden balik ve cipslere kadar her seyle iyi gider. kapici Sismandan daha az kizarmis ve soluk ale'den daha az acidir ve oezellikle yahnilerdeki lezzetleri alir. saglam Stout, kabuklu deniz urunlerinden yahnilere kadar her seydeki lezzetleri ortaya cikarir. Kendine oezgu kahve ve cikolata notalari nedeniyle zengin tatlilara karistirmak icin de mukemmeldir.