La science ancienne de l'Ayurveda est un systeme puissant de bien-etre holistique, et sa philosophie de l'equilibre est plus pertinente que jamais aujourd'hui, le stress etant une cause courante de maladie. Ce livre de cuisine ayurvedique est votre introduction a la mise en pratique des principes reparateurs de l'Ayurveda dans votre propre cuisine. Il regorge de techniques culinaires et de recettes qui peuvent soutenir et nourrir les pouvoirs regenerateurs naturels de votre corps, transformant vos repas quotidiens en occasions de vous nourrir et de vous guerir.

Decouvrez un apercu de l'Ayurveda, de son histoire a nos jours. Apprenez a identifier votre dosha, ou type de corps, en fonction de ses elements et qualites dominants. Plongez dans plus de 100 recettes ayurvediques ciblees pour vous aider a corriger les desequilibres en vous avec des aliments frais, de saison et adaptes a votre type, afin que vous puissiez redecouvrir votre vivacite, votre puissance interieure et votre paix inherente.