Le livre ""Champignons Et Truffes"" ?????crit par Jules Remy en 1861 est une r?????f?????rence pour les amateurs de gastronomie et de botanique. L'auteur y d?????crit de mani?????re d?????taill?????e les diff?????rentes esp?????ces de champignons et de truffes, leur habitat, leur saison de r?????colte et leur utilisation en cuisine. Il propose ?????galement des recettes originales pour sublimer ces produits d'exception. Ce livre est une v?????ritable encyclop?????die sur le sujet et constitue une source pr?????cieuse d'informations pour les passionn?????s de cuisine et de nature.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.