""Monographie De La Pomme De Terre: Envisagee Dans Ses Rapports Agricoles, Scientifiques Et Industriels"" est un livre ?????crit par Joseph Bonjean en 1846. Ce livre est une ?????tude compl?????te de la pomme de terre, consid?????r?????e sous diff?????rents angles: agricole, scientifique et industriel. L'auteur explore les diff?????rentes vari?????t?????s de pommes de terre, leurs caract?????ristiques, leurs propri?????t?????s nutritionnelles et leur utilisation dans l'agriculture. Il examine ?????galement les aspects scientifiques de la pomme de terre, tels que sa morphologie, sa physiologie et sa g?????n?????tique. Enfin, l'auteur aborde les utilisations industrielles de la pomme de terre, telles que la production de f?????cule, d'alcool et d'autres produits d?????riv?????s. Ce livre est une source pr?????cieuse d'informations pour les agriculteurs, les scientifiques et les industriels int?????ress?????s par la pomme de terre, ainsi que pour tous ceux qui s'int?????ressent ?????? l'histoire de l'agriculture et de l'industrie alimentaire.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.