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    Le Mangeur Du Xixe Siecle

    Jean-Paul Aron

    A une epoque ou l'une des preoccupations essentielles des historiens etait de mesurer la malnutrition, d'etudier les donnees materielles censees determiner les comportements economiques, sociaux ou politiques, Jean-Paul Aron deplacait…

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    Anthropologie du conscrit francais, d'apres les comptes numeriques et sommaires du recrutement de l'armee (1819-1826): Presentation cartographique

    Jean P. Aron,Paul Dumont,Emmanuel LeRoy Ladurie

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