Los cangrejos cambian de color segun la estacion que haga y segun el calor de las aguas, y asi los que los cogen saben si los tienen que comer o no, segun dicen los antiguos, los cangrejos que se pueden comer son los negros, pues los colorados, tienen unas sustancias que son veneno para los hombres/mujeres.Esto se lo comentaba un anciano a un joven que habia cogido un gran cangrejo colorado y el joven pregunto al anciano,