A partir da necessidade de se conhecer as variacoes fisicas de uma racao para bovinos de corte, em sistema de confinamento, fato que se faz necessario devido ao comportamento natural da especie e hierarquia de grupo existente, avaliou-se durante aproximadamente 12 horas uma dieta total composta por alimentos concentrados mais volumoso, suas variacoes e o comportamento dos animais perante a racao. O trabalho foi realizando durante uma prova de eficiencia alimentar de bovinos jovens (aproximadamente 15 meses) da raca Senepol, para selecionar os melhores animais do grupo e inseri-los na reproducao em programas de melhoramento genetico da raca, por meio da eficiencia alimentar mensurada atraves do Consumo Alimentar Residual (CAR). Os resultados da pesquisa servem como ferramenta importante para produtores, melhoradores e pesquisadores da bovinocultura de corte, cujos utilizam tais provas de eficiencia e tipo de dieta, para selecao de animais melhoradores, mostrando tipos de variacoes que podem existir nas dietas, formas de mensura-las e influencia no consumo e desempenho animal.