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Kurz und klar: Zoliakie und Gluten-Sensitivitat Den Begriff Zoliakie hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehort. Um was genau es sich hier aber handelt, ist fur die meisten - sofern sie nicht selbst betroffen sind - nicht wirklich deutlich. Es hat was mit Gluten zu tun, aber was ist das nun wieder? Ist die Zoliakie eine Gluten-Allergie? Eine Nahrungsmittel-Unvertraglichkeit? Oder etwas ganz anderes? Und was bedeutet Gluten-Sensitivitat? Ist das das Gleiche? Fragen uber Fragen, die dieser Titel aus der Paas'schen Heftchenreihe klart, so dass Sie verstehen, warum Betroffene ganz konsequent auf bestimme Nahrungsmittel verzichten mussen. Nichtbetroffenen hilft das Buch, Verstandnis aufzubringen und trotz einer solchen Erkrankung gemeinsam Essen geniessen zu konnen. Die Paas'schen Heftchen behandeln Themen aus dem Gesundheits-bereich. Sie erlautern jeweils in kurzer und klarer Form die Ursachen und Hintergrunde von Beschwerden. Sie helfen, Probleme zu erkennen und zu verstehen und zeigen erste Schritte in die richtige Richtung: eine gesunde Lebensweise ohne Beschwerden, um sich wohl zu fuhlen. Kurz und klar - der Name ist Programm: Die Heftchen erheben bewusst keinen Anspruch auf Ausfuhrlichkeit, sondern verschaffen Ihnen in kurzer, aber korrekter Form einen ersten Uberblick uber einen Sachverhalt. Trotz des geringen Umfangs sind sie jedoch nicht oberflachlich und immer sorgfaltig recherchiert: In rund einer Stunde wissen Sie alles Wesentliche zum Thema
