Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Politik - Internationale Politik - Klima- und Umweltpolitik, Note: 1,7, Universitat der Bundeswehr Munchen, Neubiberg, Veranstaltung: Umweltpolitik - ein zentrales Politikfeld in Deutschland, Sprache: Deutsch, Abstract: Nichts wird die Chance auf ein UEberleben auf der Erde so steigern, wie der Schritt zur vegetarischen Ernahrung. Liest man dieses Zitat, so kann man sich kaum vorstellen, dass es von Albert Einstein, einem der genialsten Physiker der Menschheit, stammt. Trotzdem weist es auf eine sehr bedeutende Problematik hin, die in unserer heutigen Zeit medial und politisch zu wenig Beachtung erhalt. Auch diese Arbeit wird sich mit dem Problemfeld des hohen Fleischkonsums auseinandersetzen und die damit zusammenhangenden oekologischen Konsequenzen aufzeigen. Ausserdem werden politische Massnahmen zur Senkung des Fleischkonsums diskutiert, um letztendlich einen systemvertraglichen Loesungsansatz zu finden. Als Grundlagen fur die hier prasentierten Ausfuhrungen dienten hauptsachlich verschiedene Aufsatze und Dissertationen, die sich mit dem Fleischverzehr in Deutschland und dem spezifischen Verbraucherverhalten beschaftigen. Des Weiteren wurde bewusst versucht moeglichst neutrale Literatur zu verwenden, weil nur so ein unbefangenes Bild zu dieser Thematik skizziert werden kann. Laut Fleischbeschaugesetz spricht man von Fleisch, wenn es sich um alle frischen und zubereiteten Teile warmblutiger Tiere, die sich fur den menschlichen Verzehr eignen, handelt. Trotz dieser Eingrenzung muss man naturlich festhalten, dass auch Meerestiere und andere nicht-warmblutige Individuen durchaus als Fleischquellen anzusehen sind. Fur die folgenden Betrachtungen genugt diese Definition jedoch voellig, da groesstenteils auf die Produktion von Grossvieh eingegangen wird. Hierbei werden insbesondere Fleischprodukte behandelt, die in Deutschland verzehrt und auch produziert werden.
