Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, Et La Patisserie, Pour Toutes Les Fortunes,: Avec La Maniere de Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'a Soixante Couverts. Neuvieme Edition
Andre Viard
Le Cuisinier Royal, Ou l'Art de Faire La Cuisine, Et La Patisserie, Pour Toutes Les Fortunes,: Avec La Maniere de Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'a Soixante Couverts. Neuvieme Edition
Andre Viard
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Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la patisserie, pour toutes les fortunes, avec la maniere de servir une table depuis vingt jusqu'a soixante couverts. Neuvieme edition, revue, corrigee et augmentee de cent-cinquante articles, par A. Viard, … suivie d'une Notice sur les vins, par M. Pierhugue Date de l'edition originale: 1817 Comprend: Notice sur les vins
Le present ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litterature Francaise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numerise ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant a la demande. Certains de ces ouvrages refletent des courants de pensee caracteristiques de leur epoque, mais qui seraient aujourd'hui juges condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins a l'histoire des idees en France et sont susceptibles de presenter un interet scientifique ou historique. Le sens de notre demarche editoriale consiste ainsi a permettre l'acces a ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune facon le contenu.
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