Nei primi anni Ottanta, la firma dell'Autore era molto frequente sulle pagine de "Il Cittadino" di Lodi, giornale che allora usciva il venerdi ed il lunedi. Per l'edizione del lunedi, dedicata per la gran parte agli avvenimenti sportivi del Lodigiano, l'Autore, oltre a collaborare con cronache calcistiche e pezzi riguardanti sport amatoriali, curava alcune rubriche fisse come "Cronache naturali", su argomenti riguardanti tematiche ambientali e di salvaguardia del territorio; o come "El nost mangia" che si occupava in chiave divulgativa di problemi dell'alimentazione. Di quest'ultima il libro raccoglie gli articoli usciti nel 1981. La raccolta qui di quegli articoli, scritti oltre un quarto di secolo fa, oltre alla valenza divulgativa che continuano in parte ad avere, testimonia di un periodo lodigiano di apertura ad interessi e problemi nuovi che trovarono in quegli anni ampio spazio nell'informazione locale.